여름 제철 음식1 여름 제철 음식으로 탄소 발자국 줄이기 여름에 영양이 풍부해지고 수확이 많이 이루어지는 제철 음식들을 알아보고 이러한 제철 음식을 먹음으로써 우리가 일상적으로 발생시키는 탄소발자국을 줄일 수 있는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 6월부터 초여름이 시작되면서 본격적으로 여름 제철 음식을 즐길 수 있는 기간이 다가오고 있습니다. 여름에 우리 주변에서 많이 볼 수 있는 제철 음식으로는 수박, 옥수수, 감자, 고구마, 블루베리, 참외, 갈치, 전복 등이 있습니다. 제철 음식은 그 시기에 가장 영양가가 높고 수확이 활발하게 이루어지기 때문에 싱싱한 상태로 오래 보관할 수 있으며 요리를 했을 때 더 맛있다는 장점이 있습니다. 게다가 제철에 나는 농수산물은 수확량이 풍부하기 때문에 가격이 저렴해 소비자로서 경제적으로도 이득입니다. 그러나 이러한 제철 식재료.. 2023. 6. 3. 이전 1 다음